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吃甜點(diǎn)不胖的秘訣

發(fā)布日期:2013-08-07

  甜點(diǎn)熱量較一般食物高,如果你不想戒掉美味的甜點(diǎn),又不愿減肥失敗,有幾個(gè)營養(yǎng)飲食小技巧,會(huì)讓你吃甜點(diǎn)也不易長胖。

  一、女性怎樣吃甜點(diǎn)不長胖

  、控制食用量,是更高指導(dǎo)原則

  甜點(diǎn)或點(diǎn)心會(huì)讓人發(fā)胖是因?yàn)闊崃枯^一般食物高,所以,只要吃得適量,一點(diǎn)都不會(huì)增加體重。當(dāng)然,正在減肥的人,如果拒絕點(diǎn)心和零食比較能快些達(dá)到效果。不過,如果你并不想戒掉美味的甜點(diǎn),又不愿減肥失敗,就只有事先做好階段性的計(jì)劃,嚴(yán)格控制點(diǎn)心的食用量,一來可以讓精神壓力減少,二來又可提高成功率。

  2、避免空腹吃甜點(diǎn)

  因?yàn)榭斩亲拥臅r(shí)候,熱量吸收的效果是更好的,而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實(shí)在餓得不行,需要吃點(diǎn)東西填飽肚子,可以吃些熱量較低的點(diǎn)心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。

  3、高熱量甜點(diǎn)飯后吃

  高熱量點(diǎn)心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因?yàn)榕c用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會(huì)比較少,且不容易吃太多。

  4、嚴(yán)禁甜點(diǎn)當(dāng)宵夜

  過了晚餐之后,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點(diǎn)或油炸零食當(dāng)宵夜,又馬上上床睡覺,那么血糖就很容易轉(zhuǎn)化成脂肪留在你的體內(nèi)。

  5、慢慢吃、專心吃

  點(diǎn)心零食吃得越快,血糖上升得就越快,熱量就越無法消耗,就會(huì)停留在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。因此,慢慢享受甜點(diǎn)可有助于熱量的消耗,而且對穩(wěn)定情緒有幫助。

  6、配合活動(dòng)量

  活動(dòng)少的時(shí)候,點(diǎn)心也要少吃。放假在家時(shí),因?yàn)樾那榉潘?,一不小心就?huì)吃太多。當(dāng)然,如果去爬了五六個(gè)小時(shí)的山,就可以放心地慰勞自己一下!

  7、多了解喜歡吃的食物

  維持好身材需要智慧,多了解平常喜歡吃的點(diǎn)心零食,記得它們哪些熱量高容易胖,哪些營養(yǎng)多脂肪少,便可以吃得聰明吃得安心。

  8、累的時(shí)候不要吃甜點(diǎn)

  甜食會(huì)消耗身體的維生素B,身體疲勞的時(shí)候就不要吃甜點(diǎn),否則會(huì)更累,無形中也會(huì)增加贅肉!

  二、點(diǎn)心的熱量計(jì)算

  一般來說,點(diǎn)心更好約占每天身體需要熱量總值的0~20%之間,活動(dòng)量低的就吃得少一些,活動(dòng)量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點(diǎn)大部分有卡路里熱量及營養(yǎng)成份的標(biāo)示,參考相關(guān)書籍也可對甜點(diǎn)熱量值略知一二。

  若將點(diǎn)心的熱量數(shù)字化,活動(dòng)量低的人每天點(diǎn)心熱量的容許范圍是在50~200大卡之間,運(yùn)動(dòng)量中等的人是在250~300大卡之間,而高運(yùn)動(dòng)量的人可以約在400~500大卡左右。當(dāng)然,點(diǎn)心的熱量范圍與體重的高低、個(gè)人體質(zhì)與三餐熱量的攝取都有關(guān)系,因此應(yīng)依照個(gè)人實(shí)際情況及三餐戰(zhàn)略進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整。

  三、各種甜點(diǎn)吃法不同

  、蛋糕、西點(diǎn)

  一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕,總會(huì)讓人垂涎三尺,可惜這種人間美味對身材可是極大考驗(yàn),據(jù)說3個(gè)芝士蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。

  安全份量:芝士蛋糕——/3塊;提拉米蘇——/2塊;奶油蛋糕——奶油少量、塊。

  輕松建議:一份甜點(diǎn)兩個(gè)人分著吃是不錯(cuò)的方法,一邊吃一邊聊天還可以減慢進(jìn)食速度。

  2、面包、甜圈

  面包以低甜度或者全麥的比較好,但是由于面包屬于精加工食品,因此加工的過程也會(huì)造成熱量,而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高。

  安全份量:甜面包(小)個(gè);夾肉式漢堡或熱狗:/2個(gè);甜圈:一份一個(gè);三明治:/2個(gè)。

  輕松建議:所有面包中,以土司的熱量更少,而甜式夾餡面包及丹麥面包的熱量較高,食用時(shí)可酌情攝取。

  3、餅干、夾心餅、巧克力派

  雖然餅干的熱量沒有巧克力高,但也屬于高熱量食品,跟面包很相似,選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干,則是減肥的大敵。

  安全份量:蘇打餅干:30克;普通餅干:4-5片;奶酥餅干:2-3片;夾心餅干:3塊;威化夾心:3塊;巧克力派:一次一個(gè)。

  輕松建議:在此類點(diǎn)心中,巧克力派的熱量屬于更高,雖然口味香濃,但建議更后不要多吃。而食用的時(shí)間也更好放在早餐時(shí)刻。

  4、果凍、中式及日式點(diǎn)心

  果凍和日式甜點(diǎn)算是熱量比較低的點(diǎn)心,脂肪含量相對也比較低,雖然有的比較甜,但是油脂含量也不太高,可以比較放心地吃。而中式點(diǎn)心一般熱量較高,更好少吃。

  安全份量:果凍:一份2杯;日式甜點(diǎn)(小):一份兩個(gè);中式甜點(diǎn):月餅/2個(gè);蛋黃酥:/2個(gè);鳳梨酥:個(gè)。

  輕松建議:吃這些點(diǎn)心時(shí),更好配合一些花草茶,不僅可以起消脂清腸的作用,還可以提高點(diǎn)心的口感。

  5、巧克力、冰淇淋

  巧克力是女性更愛的零食之一,高油脂與高甜度是其特色,但是只要吃得適量,也不是完全不能吃,而冰淇凌的熱量雖然高,但因?yàn)槔锩婧胁簧偎?,吃一球還不會(huì)對身材構(gòu)成大的威脅。而脆皮冰淇凌更好不要連皮一起吃,否則就等于多攝取了一份點(diǎn)心的熱量嘍!

  安全份量:巧克力條:/3條;巧克力塊:3塊;冰淇淋拼盤:/3盤(含有水果) ;冰淇淋球:球;鮮奶冰淇凌:2球。

  輕松建議:比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋,其熱量只有奶油冰淇凌的一半,也比較營養(yǎng)健康,而一般來說,黑巧克力會(huì)比牛奶巧克力熱量稍低,聰明的你一定知道該選哪一種了。

  6、零戒備甜點(diǎn):低熱量又可飽腹的好點(diǎn)心

 ?、俚吞恰⒐麅龅雀缓z質(zhì)的甜點(diǎn)。

 ?、诓税?,如西芹、胡蘿卜、黃瓜等制成的點(diǎn)心。

  ③梳打餅干搭配不加糖的去脂花草茶,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

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