兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅干……近年來(lái)，我市各大超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來(lái)越多，比普通食品貴不少。不少家長(zhǎng)表示，兒童食品“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高”“孩子更愛(ài)吃”……這讓帶著“兒童”字樣的食品受歡迎。為了讓自家寶貝“不輸在起跑線上”，有不少家長(zhǎng)都愿意出高價(jià)購(gòu)買專門的“兒童食品”，一些企業(yè)也把“兒童食品”當(dāng)成了宣傳噱頭。然而，也有不少市民提出質(zhì)疑，兒童食品除了價(jià)格高外，品質(zhì)和安全性真的會(huì)更高嗎？
看市場(chǎng)：包裝精美受歡迎
兒童食品分量比同類普通食品少，價(jià)格卻較高。在這家超市的調(diào)料專區(qū)，記者看到，普通的瓶裝醬油500毫升售價(jià)為7.9元，袋裝的價(jià)格則在2.5元左右。同樣是醬油，一款專為兒童設(shè)計(jì)的有機(jī)醬油，僅60毫升，售價(jià)則在5元左右。此外，同樣的有機(jī)兒童醬油，如果是進(jìn)口的，售價(jià)則在30元左右，和普通醬油相比身價(jià)翻了好幾倍。
在兒童類食品中，以兒童牛奶、奶酪和面條更受歡迎。這些食品絕大部分“價(jià)格不菲”，要比普通款的貴~3倍，超市熱賣的某品牌兒童成長(zhǎng)奶酪比該品牌其他的奶酪貴約50%，并宣稱原料天然、營(yíng)養(yǎng)豐富。而該品牌的兒童面條比普通面條貴0多倍。
記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，除了在包裝上明確標(biāo)出“兒童專用”“兒童供給”的字樣吸引消費(fèi)者外，不少食品并未寫(xiě)明是兒童專用，但包裝設(shè)計(jì)得很卡通，讓人不自覺(jué)地把該類商品跟兒童聯(lián)系起來(lái)，認(rèn)為其就是專門為兒童設(shè)計(jì)的食品。記者在我市西區(qū)一家超市看到，貨架上擺放的餅干、糖果類商品為了吸引消費(fèi)者，全都采用卡通設(shè)計(jì)甚至附贈(zèng)了一些玩具。銷售人員表示，零食的主要消費(fèi)群體就是兒童，家長(zhǎng)購(gòu)買時(shí)不太看配料表，單純地覺(jué)得只要是包裝可愛(ài)、卡通的食品就適合孩子吃，因此銷售情況很好。
觀產(chǎn)品：部分食品營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品無(wú)異
兒童食品之所以能受到不少家長(zhǎng)的歡迎，主要是因?yàn)槠渎暦Q所含營(yíng)養(yǎng)成分、微量元素能滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，許多家長(zhǎng)考慮的前列要位是安全性。那么，是不是真如一些家長(zhǎng)認(rèn)為的那樣，這些身價(jià)不菲的兒童食品真的更安全？
記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少所謂的兒童食品，除了在包裝上“賣萌”之外，營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品無(wú)異。在營(yíng)養(yǎng)成分表的對(duì)比上，兒童食品與普通食品中的配料以及能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的每百克含量也沒(méi)有太大區(qū)別。
以對(duì)兒童發(fā)育影響較大的鈉為例，203年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，其中鈉的部分有幾點(diǎn)重要的變化：成人每日攝入量從2200毫克下降至500毫克；大幅下調(diào)了0歲~歲的嬰兒的鈉攝入?yún)⒖剂浚?0歲以上老人的鈉攝入也進(jìn)行了下調(diào)。這次調(diào)整的背景是中國(guó)居民膳食中鈉嚴(yán)重超標(biāo)，超標(biāo)的原因在于過(guò)度添加鹽、醬油、味精這些調(diào)味品。而在超市的調(diào)味區(qū)，記者看到一款宣稱“減鹽”“淡口味”的兒童醬油，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量為523毫克/0毫升，而同品牌同類成人醬油的鈉含量為609毫克/0毫升，相比并無(wú)實(shí)質(zhì)性的減少，且原料均為水、大豆、小麥和食用鹽。貼上嬰幼兒用的標(biāo)簽，多標(biāo)注了鈣和鐵的含量，兒童醬油的身價(jià)就“蹭蹭”地往上漲。
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辨誤區(qū)：營(yíng)養(yǎng)均衡更重要
面對(duì)兒童食品價(jià)值與包裝上說(shuō)明不一致的情況，消費(fèi)者不禁要問(wèn)：為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題呢？更主要的原因在于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。據(jù)悉，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾針對(duì)兒童食品安全問(wèn)題發(fā)布消費(fèi)警示，指出在我國(guó)除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無(wú)有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。即使明確標(biāo)注“兒童”字樣或印有兒童頭像（卡通）的食品，也只能按普通食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。
據(jù)記者了解，到目前為止，我國(guó)現(xiàn)有針對(duì)嬰幼兒奶粉、輔食的安全標(biāo)準(zhǔn)，年齡層次覆蓋的是0歲~3歲。而對(duì)于3歲以上兒童的食品，并未出臺(tái)相關(guān)的食品標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，是以60千克成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的，其添加量并沒(méi)有考慮相關(guān)兒童身體情況。如果按成年人的標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑，無(wú)疑將會(huì)給他們的健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。在新修訂的《食品安全法》中雖然規(guī)定了3周歲以下嬰幼兒配方奶粉的相關(guān)要求，但有關(guān)“兒童食品”的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)仍然空缺。因此，有關(guān)部門應(yīng)針對(duì)兒童食品制定和實(shí)施嚴(yán)格的法律和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，不斷提高國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科技含量、實(shí)用價(jià)值和個(gè)性特征，充分滿足行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)體制和社會(huì)大眾的需求。同時(shí)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。