距離中秋節(jié)還有足足兩個(gè)月，已經(jīng)隱約能嗅到月餅大戰(zhàn)的“硝煙”了。今年的中秋節(jié)是9月27日，比去年遲了近20天，可是月餅企業(yè)鋪貨的時(shí)間反而提前了。業(yè)內(nèi)人士坦言，各大月餅生產(chǎn)企業(yè)這兩年都出現(xiàn)銷售滑坡情況，為了提前搶占市場，企業(yè)紛紛將月餅銷售期拉長。

今年月餅上市早，因?yàn)橛嗀洉?huì)開得就比往年早。從七月中旬開始，各大月餅老字號(hào)的訂貨會(huì)就已經(jīng)啟動(dòng)，預(yù)計(jì)8月初今年的月餅將大量上市，“月餅季”基本啟動(dòng)。

今年月餅身價(jià)有繼續(xù)下降的趨勢，散裝月餅將成主流，普通市民成了主要銷售對(duì)象，冰皮、健康低糖等月餅則成為新趨勢。冰皮月餅自從推出后，該類型一直受到年輕一族和時(shí)尚一族的追捧。

不少企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，現(xiàn)在月餅市場不好做，產(chǎn)量在逐年壓縮。也有個(gè)別商家對(duì)今年月餅市場持樂觀態(tài)度，他們認(rèn)為，今年中秋節(jié)是9月27日，和國慶節(jié)比較近，加上年初全國總工會(huì)對(duì)員工發(fā)放福利的相關(guān)規(guī)定作了細(xì)節(jié)性的解釋，企業(yè)員工過節(jié)福利有望回歸正常。因此，今年將是月餅市場回暖的一年，月餅行情要比去年好。